A 16 de outubro assinala-se o Dia Mundial da Alimentação.
Assim, com o intuito de assinalar a data e relembrar uma temática tão importante como a alimentação e um estilo de vida saudável, partilhamos alguns recursos, materiais que estão a ser utilizados no Agrupamento, em atividades diversas.
Contextualização
Dia Mundial da Alimentação – 16 de outubro
“Um mundo mais humano – um mundo sem fome”
A 16 de outubro de 1945, no Canadá (Quebec), foi fundada a FAO – Organização das Nações Unidas para a Agricultura e Alimentação, com a missão de aumentar os níveis de nutrição e os padrões de vida, melhorar a produtividade na agricultura e as condições de vida das populações rurais. Desde a sua criação, a FAO tem trabalhado para atenuar a pobreza e a fome, promovendo o desenvolvimento agrícola, uma melhor alimentação e o alcance da segurança alimentar, definida como o acesso permanente de todas as pessoas aos alimentos de que necessitam para uma vida ativa e saudável.
O Dia Mundial da Alimentação é celebrado desde 1981. Esta data é comemorada por mais de 150 países com o intuito de alertar e consciencializar a opinião pública para questões globais relacionadas com a alimentação e nutrição. Segundo a UNICEF, numa publicação feita em 2006, mais de 5,5 milhões de crianças menores de 5 anos de idade morrem anualmente devido a causas relacionadas à desnutrição.
Os objetivos primordiais para a celebração do Dia Mundial da Alimentação são:
- Aumentar a sensibilidade geral para o problema da fome no mundo;
- Chamar a atenção para a produção agrícola de alimentos e estimular os esforços nacionais, bilaterais, multilaterais e não-governamentais para este fim;
- Promover a transferência de novas tecnologias para os países em desenvolvimento;
- Fortalecer a solidariedade internacional e nacional na luta contra a fome, subnutrição e pobreza e dedicar especial atenção ao progresso nas áreas da alimentação e agricultura;
- Encorajar a participação da população rural, particularmente das mulheres e das camadas sociais mais desfavorecidas, nas decisões e atividades que influenciam as suas condições de vida;
- Encorajar a cooperação técnica e económica no seio dos países em desenvolvimento.
Vídeo 1 – World Food Day 2022 (long version) (1 min2s) – Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO)
We are all connected. There are some eight billion people on this planet, and we share one food system. Conflict, disease, inequality, climate change and rising food and fuel prices all threaten food security by denying and restricting access to affordable and nutritious food. We need to build a sustainable world where no one is left behind through the transformation to more efficient, inclusive, sustainable and resilient agrifood systems for better production, better nutrition, a better environment, and a better life. Leave no one behind.
https://www.youtube.com/watch?v=gnTV5chULxw
Vídeo 2 – Leave no one behind (3 min7s) – Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO)
Be a food hero and leave no one behind
Like the song says, we are all connected! Students from Cuba, Egypt, Ireland, Italy and Rwanda were joined together to work on this creative project. Get inspired by the lyrics to learn actions you can take to build a sustainable future with food for all.
Discover how to be a food hero by having a look at our youth activities.
https://www.youtube.com/watch?v=lHzmJnsDbhQ&t=24s
Vídeo 3 – Dieta Mediterrânica – Um tesouro no prato (2 min0s)
https://www.youtube.com/watch?v=NQvBnUj29oE
Vídeo 4 – Roda dos Alimentos Mediterrânica (8min 18 s)
https://www.youtube.com/watch?v=l41R4eFH44A
Vídeo 5 – Ordem dos Nutricionistas 2015 – Dieta Mediterrânica: Um estilo de vida para todos (1min 4s)
https://www.youtube.com/watch?v=2p02oPyh0J0
Vídeo 6 – “Alimentação Saudável – comer bem ao longo da vida” (16min22s) – videograma educativo e informativo produzido para a ARS Algarve no âmbito do Programa de Combate à Obesidade Infantil
https://www.youtube.com/watch?v=2RYyuNxQ8wE
Vídeo 7 – “10 Anos do Programa Nacional de Promoção da Alimentação Saudável” (11min24s) – O Programa Nacional para a Promoção da Alimentação Saudável (PNPAS) da Direção-Geral da Saúde (DGS) comemora 10 anos de existência. Uma oportunidade para se apresentar o programa, algumas das suas atividades bem como as pessoas envolvidas.
https://www.youtube.com/watch?v=OuZmrN0CESM
Vídeo 8 – Roda dos alimentos- apresentação (Escola Mágica) (2min59s) – breve explicação da roda dos alimentos destinada ao 1.º ciclo
https://m.youtube.com/watch?v=IE6h_dRTHdA
Vídeo 9 – Linha da Frente: Quando o Açúcar Amarga 36min13s) – Reportagem exibida a 24 de setembro de 2020 na RTP1 sobre o ingrediente que se encontra em quase todos os alimentos que ingerimos – o açúcar.
https://www.rtp.pt/play/p6595/e495242/linha-da-frente
Vídeo 10- Grande Reportagem Sic: somos o que comemos (42min37s) - aborda a realidade da alimentação infanto-juvenil portuguesa. Grande Reportagem SIC
https://www.sapo.pt/video/WVngGoFZoH3QN9I5WkRD
Vídeo 11 - Jamie Oliver no TED Talks- Ensinar todas as crianças sobre comida (21min53s) – O criador do Food Revolution, fala, sobre a importância de ensinarmos as próximas gerações a comerem corretamente e sobre a importância de cozinhar os próprios alimentos tendo assim controle sobre o que se come. Nessa palestra inspiradora, Jamie fala-nos da situação atual e sugere algumas soluções em que ele acredita para mudar o pensamento das pessoas sobre a alimentação. Vídeo em inglês, mas legendado.
https://www.youtube.com/watch?time_continue=1&v=go_QOzc79Uc
Canções infantis
Vídeo 12 – “Gira a Roda” (2min59s) – canção infantil sobre a alimentação (letra de José Carlos Mota; música de Ricardo Rodrigues; interpretação de Iara Rodrigues – Festival da Canção Infantil da Madeira)
https://www.youtube.com/watch?v=WfTi3rgXpZA
Vídeo 13 – “Comer fruta” (1min36s) – canção infantil de Ricardo Reis Pinto (Dia Mundial da Alimentação)
https://www.youtube.com/watch?app=desktop&v=wItx1Iz_bUY
Vídeo 14 – “Comer fruta” (2min33s) – canção infantil de Sónia Araújo
https://www.youtube.com/watch?v=2BWJnWdN1Gg
Vídeo 15 – “Canção de Alimentação” (3min52s) – a banda vai à Escola
https://www.youtube.com/watch?v=fWrwGuWBx_0&list=RDWfTi3rgXpZA&index=3
Vídeo 16 – “O meu pequeno-almoço” (1min26s) – importância do pequeno almoço; Edições Convite à Música
https://www.youtube.com/watch?v=vG2tBTu8IwA&list=RDWfTi3rgXpZA&index=33
Luís Almeida, Coordenador do CSPC
