No início de um novo ano letivo, a Direção-Geral da Saúde (DGS), em colaboração com a Direção-Geral da Educação (DGE) lançaram um novo Guia com recomendações para uma alimentação saudável, que pode ser consultado no link abaixo:
No documento constam uma série de recomendações que ajudarão pais, encarregados/as de educação e educadores a contribuírem para que todas as crianças e alunos/as adotem hábitos alimentares mais saudáveis, sejam mais felizes e possuam um melhor desenvolvimento cognitivo e, consequentemente, melhores aprendizagens.
Saber escolher, saber fazer e saber educar para uma alimentação saudável foram os princípios base para o desenvolvimento do conjunto de recomendações descritas neste guia, que se dirige aos pais e encarregados de educação.
Apresentam-se os grupos de alimentos que as crianças e jovens devem privilegiar nas refeições do pequeno-almoço e lanches, por serem muitas vezes os contextos propícios para hábitos alimentares desequilibrados. A importância de escolher comer bem, na quantidade certa é também uma recomendação deste guia, já que é fundamental que crianças pequenas consumam quantidades mais pequenas. Destaca-se ainda o pescado, um alimento muito interessante do ponto de vista nutricional, mas pouco consumido pelos mais jovens. Por fim, reforça-se a qualidade das refeições oferecidas em meio escolar e incentiva-se as crianças a almoçarem no refeitório escolar.
Este pequeno guia reconhece também a difícil tarefa que é educar as crianças para uma alimentação saudável. Neste sentido, são identificadas algumas orientações e estratégias adequadas para ajudar os pais, famílias e encarregados de educação na educação alimentar das crianças. Embora a escola tenha um papel importante na educação alimentar das crianças e jovens, os bons hábitos alimentares começam em casa, em família.
A Escola, em conjunto com a equipa da Saúde Escolar , irá trabalhar o tema junto dos alunos, no entanto, a colaboração dos pais/encarregados de Educação é fundamental.
Contamos com o apoio de todos os pais e encarregados de educação para, juntos, construirmos um futuro mais saudável para as nossas crianças e jovens.
